中国的茶，西方的咖啡，哪个对健康更有益？研究告诉你答案

[2]Chen， Y.， Zhang， Y.， Zhang， M. et al. Consumption of coffee and tea with all-cause and cause-specific Kaiyun官方网站mortality： a prospective cohort study. BMC Med 20， 449 (2022). [3]武晓英. 四类茶叶的成分研究[D].辽宁师范大学，2011.

爱上喝茶，是一种福气！

龙井、水仙、铁观音、单丛、普洱……六大茶类，还有花草茶等等。 中国人对茶的理解，是在生活中不知不觉学到的，茶已经深入到中国人的生活中。 这些茶，也恰是人的年龄。 不同的茶，有不同的香味。不同的年龄，也有不同的追求。 茶人喝茶很包容，往往偏爱某一种茶，但对其他茶也不反Kaiyun官方网站感。 在茶人看来，不同的茶有不同特点，适口为珍，喜欢的才是最好的。 茶人向往如茶一般的生活，对待不同年龄，如同对待不同的茶。

2023年中国茶产业数据分析简报

2.2.细分产品：65%以上为绿茶 据国家统计局数据显示，中国茶叶产品以“绿茶为主”，茶叶生产常年保持“绿茶>青茶>红茶>黑茶>白茶>黄茶”的产量结构。以2021年数据为例（2022年及之后各细分品类数据未完全发布，不具备同质可比性），中国茶叶产量为3163961吨（约合316.4万吨），其中，“绿茶”产量为2173630吨（约合217.36万吨）、所占比重约68.7%——较2020年的67.41%增加了1.29个百分点；青茶产量为325701吨（约合32.57万吨）、所占比...

茶谈/TIME丨我国的茶叶分类方法升级为国际共识

一直以来，国际上虽基本也有红茶、绿茶、乌龙茶等类别的区分，但却没有与之相对应的标准。同时，如果某一茶类要具体细分下去，就不是按照我国传统的方法了，而主要是根据筛网的目数来对茶叶进行分类，也就是简单直接地按照茶叶的大小来区分。比如叶形红茶，从大到小可分为OPA、FOP、OP1、FBOP、PEKOE、BOPF等6个类别，红碎茶可以分为BPS、BOP、BOPF(或者OF、PF)、PD、D、RD等多个类别。 茶叶的分类定级，从来都是茶叶贸易中的一项重要指标，直接关系着贸易双方的盈亏情...

神奇的东方树叶 | 来看用德语介绍中华千年茶文化！

Während der Ming- und der Qing-Dynastie entwickelte sich die Teeverarbeitung rasant. Es entstand eine Vielzahl von Teekategorien und auch die Verfahren zur Teeherstellung wurden rasch weiterentwickelt und erneuert. 茶的分类 中国茶主要分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、...