穿越历史 一“品”中国茶

最初的茶叶都采自野生茶树。受环境影响，野生茶树的原产地分布于我国西南部和南部沿北回归线两侧区域，因此这一区域也是魏晋南北朝及以前我国主要的茶叶产地。伴随着Kaiyun官方网站农业种植技术的发展，人工的介入使得茶树也由野生逐渐演变出栽培品种，并不断改进制茶方法，以适应需求的增长。 据《茶经》记载，唐代有粗茶、散茶、末茶、饼茶。唐宋时期以团饼茶为主，亦称团茶、饼茶、片茶，系茶之鲜叶经蒸青、捣碎、压模、焙干而成，穿串后置于容器存储。这种制茶法被称为蒸青法，制成的茶属于绿茶类。 宋代饼茶的制作工艺更为精...

爱上喝茶，是一种福气！

龙井、水仙、铁观音、单丛、普洱……六大茶类，还有花草茶等等。 中国人对茶的理解，是在生活中不知不觉学到的，茶已经深入到中国人的生活中。 这些茶，也恰是人的年龄。 不同的茶，有不同的香味。不同的年龄，也有不同的追求。 茶人喝茶很包容，往往偏爱某一种茶，但对其他茶也不反感。 在茶人看来，不同的茶有不同特点，适口为珍，喜欢的才是最好的。 茶人向往如茶一般的生活，对待不同年龄，如同对待不同的茶。

2023年中国茶产业数据分析简报

2.2.细分产品：65%以上为绿茶 据国家统计局数据显示，中国茶叶产品以“绿茶为主”，茶叶生产常年保持“绿茶>青茶>红茶>黑茶>白茶>黄茶”的产量结构。以2021年数据为Kaiyun官方网站例（2022年及之后各细分品类数据未完全发布，不具备同质可比性），中国茶叶产量为3163961吨（约合316.4万吨），其中，“绿茶”产量为2173630吨（约合217.36万吨）、所占比重约68.7%——较2020年的67.41%增加了1.29个百分点；青茶产量为325701吨（约合32.57万吨）、所占比...

澜沧古茶港股上市更近一步，行业内控“顽疾”待解

新京报记者注意到，目前正在上市冲刺的八马茶业、中茶股份也都不是单一品类茶企。早在2013年，八马茶业股份有限公司就曾谋求在深交所中小板上市，于2015年以“铁观音第一股”的名号挂牌新三板。如今，产品覆盖乌龙茶、黑茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶、再加工茶等全品类茶叶以及茶具、茶食品等相关产品。中茶股份的主要产品包括乌龙茶、普洱茶、花茶、红茶、绿茶及相关制品等。 长期关注茶行业的北京天下名山茶业有限公司董事长邓增永对新京报记者表示，从茶企的成长基本趋势看，过去20年，单一品类的茶企能...

《中国茶叶品牌发展报告（2024）》发布

《报告》介绍了近年来茶叶产业的政策支持，包括加强品牌保护、品牌建设、品牌推广等方面的措施。展示了政策环境对于茶叶品牌建设的影响。 另一个亮点是，报告深入探讨了通过品种、品质、品牌三重维度塑造茶叶品牌的方法，还对名优茶品牌进行了剖析，对茶公用品牌健康管理进行了研究，给出了茶叶品牌管理的诸多建议。 覆盖广泛，《报告》细致梳理了全国各产区茶叶品牌的发展情况，汇集了近80个区域公用品牌的详尽分析，覆盖了从传统绿茶到新兴白茶等的六大茶类。以细致的品牌案例研究和市场数据评估，揭示了中国茶...