安徽省巢湖市市场监管局开展茶叶加工小作坊专项检查

中国质量新闻网讯 正值春茶采摘加工旺季，为规范茶叶加工小作坊生产经营行为，促进小作坊提档升级Kaiyun，连日来，安徽省巢湖市市场监管局组织开展茶叶小作坊专项检查，助力茶叶产业高质量发展。全面摸排建档。组织执法人员对辖区茶叶从事生产加工的小作坊开展走访摸排，对照监管台账进行查缺补漏，完善档案信息，印发风险隐患提示单，建立“一户一档”。紧盯关键环节。聚焦茶叶生产场所功能布局是否规范、环境卫生、设备维护保养、三防设施、从业人员健康管理是否到位，要求茶叶加工小作坊落实食品安全主体责任，严格执行。

又创“祁”迹！祁门红茶为何能“香飘四海”？

祁门红茶集团部分产品。祁门县委宣传部供图 创新是制造业高质量发展的关键。先进的智能制造，已成为制造业转型升级的重要途径，更将是国际竞争的先导力量。 当前，安徽以先进制造业为标识的现代产业体系加速构建，越来越多的制造型企业插上绿色化、数字化、智能化的“翅膀”。 安徽省农业科学院党组书记、院长张正竹作《智能制造与中国茶叶的未来》主题发言，他说，无论是茶叶加工还是茶叶科技，中国都经历了一个从追赶到超越的艰辛过程。 “我们当年在编写我们自己的茶专业教材的时候，所查的文献中有关茶的创新。

胖东来：让年轻人重新爱上中国茶！附2024年茶叶品牌全景洞察分析报告暨抖音电商直播卖货

一茶难求、多品种缺货，门口大排长龙，最高日收100万…… 这种盛况出现在胖东来仅1Kaiyun60平的茶叶店里。 胖东来的茶叶，为什么这么火？ 一天仅发放400个号，需要在门店50公里范围内的定位，提前一天去小程序抢号，抢到之后再到店排队，按照号码排的时间进店。 其次， 即便抢到了号，也不能放开买，很多爆款“每人限购一盒” ，另外还有多个爆款如布朗熟沱、茉莉飘雪、罐装小青柑等经常缺货。 即便如此，顾客基本都是“按筐买”，不少人一买就是两三筐。我观察到，客单低于1000元的不多。

从“经验判断”走向“数据说话”

基于这一认识，黄山区在示范区创建中以产品精深加工为目标，在工业园区辟出300多亩土地，规划建设了茶产业园，坚持把引进、扶持、壮大龙头企业，发展智能化加工作为延伸链条的重中之重，先后引进一批链主企业、头部企业，加快茶叶产品精深加工、生物萃取及延伸等系列产品开发。 黄山区农业农村水利局党组成员崔铠亮说，农业现代化示范区创建以来，全区通过多项引导鼓励政策，以华绿园、黄山毛峰集团、水工集团等茶企为依托，重点围绕袋泡茶、功能性饮料等产品，成功打造出一批具有示范意义的“智能化工厂”和“数。

第六届全国茶业职业技能竞赛总决赛在武夷山举行

第六届全国茶业职业技能竞赛总决赛在武夷山举行 10月12日至14日，“武夷山杯”第六届全国茶业职业技能竞赛总决赛在武夷山举行。来自全国各地的优秀茶叶加工制作选手齐聚武夷山，在比赛中交流传承红茶制作技艺，演绎工匠风采，弘扬工匠精神，助力茶产业高质量发展。 本次大赛分为理论和实操两部分，来自浙江、湖北、上海、广西等20个省、直辖市、自治区参赛代表队的59名优秀茶叶加工制作选手，通过理论知识考试、茶叶拼配考核、手工制茶现场操作三个项目展示自己的技术水平，在全国总决赛这个高质量的平台。